Lubelszczyzna to drugi pod względem wielkości jabłkowy region Polski (22 tys. ha sadów). Ma wyjątkowe położenie, zróżnicowaną rzeźbę terenu, doskonałe gleby, klimat (duże amplitudy temperatur) i długą tradycję uprawy jabłoni. W wielu tutejszych sadach wciąż można podziwiać najstarsze odmiany, takie jak kosztela, szara reneta, antonówka czy Piękna z Boskoop, .

Pomysł na nadwyżkę

W Polsce z roku na rok produkuje się coraz więcej jabłek, przy czym jednocześnie, niestety, spada ich spożycie. Pojawiają się spore nadwyżki, z którymi rolnicy często nie wiedzą, co zrobić. Problemem związanym ze sprzedażą jabłek stało się także rosyjskie embargo. To właśnie embargo w dużej mierze przyczyniło się do lekkiej zmiany profilu produkcji sadowniczej w naszym regionie. Jakiś czas temu w Mikołajówce koło Kraśnika powołano do życia Lubelskie Stowarzyszenie Miłośników Cydru, które pragnie, by nasz region był twórcą produktu narodowego.