Kuchnię dla ubogich im. Matki Teresy z Kalkuty przy parafii Trójcy Przenajświętszej w Krasnymstawie powołał do istnienia abp Józef Życiński. Na początku po pomoc przychodziło ok. 50 osób. Dziś w kolejce po posiłek staje codziennie niemal 300 potrzebujących. – Każdego dnia od poniedziałku do piątku wydajemy obiad i suchy prowiant – opowiada proboszcz parafii ks. Roman Skowron, który od 16 lat zarządza kuchnią. – Teraz z powodu pandemii nasi podopieczni nie mogą korzystać z jadalni, którą mamy do dyspozycji, więc albo wydajemy posiłki na wynos, albo ludzie jedzą przed budynkiem.